अगर आप राजस्थान के किसान हैं और अपने खेत में खजूर की खेती करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको वैज्ञानिकों द्वारा तैयार किए गए खजूर की एक खास किस्म का इस्तेमाल करना चाहिए.
खजूर हर किसी को खाएगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप जो खजूर खा रहे हैं वो कहां से आता है, कुछ लोगों का मानना है कि अच्छी क्वालिटी के खजूर दुबई से आते हैं और उनका कहना है कि ये खजूर सबसे महंगा होता है।
आपकी जानकारी के लिए बता दे कि वर्तमान में बाजार में दुबई के खजूर की जगह राजस्थान के खजूर को लोग सबसे ज्यादा खरीद रहे हैं. देखा जा सकता है कि देशी-विदेशी बाजारों में राजस्थान के खजूर की मांग सबसे ज्यादा है, इन्हें लोगों द्वारा सराहा जा रहा है और इनकी कीमत दुबई के खजूर को भी पीछे छोड़ रही है।
राजस्थान की तारीखें
खजूर की खेती को लेकर जब हमने राजस्थान के किसानों से बात की तो उन्हें पता चला कि कुछ साल पहले तक यहां के किसान अपने खेतों पर खजूर की खेती नहीं करते थे, जिसके कारण वे खजूर की फसल के लाभ से वंचित रह जाते थे. राजस्थान के किसानों की इसी समस्या को देखते हुए वैज्ञानिकों ने खजूर की एक ऐसी किस्म विकसित की है, जिसे अगर किसान अपने खेत में उगाता है तो उसे अन्य फसलों की तुलना में बेहतर लाभ मिलेगा.
प्राप्त जानकारी के अनुसार वैज्ञानिकों द्वारा तैयार खजूर की यह विशेष किस्म शुष्क जलवायु में आसानी से उग जाती है। यह भी बताया जा रहा है कि खजूर की इस किस्म को राजस्थान के पश्चिमी क्षेत्र में ही उगाया जाता है. अगर आप अपने खेत में अच्छी वैल्यू वाले खजूर उगाना चाहते हैं तो आपको बाजार से बरही, हलवी, खलस, खुनेजी और सेवी किस्म के खजूर खरीदने चाहिए। क्योंकि यह किस्म स्वाद के साथ-साथ अच्छी पैदावार भी देती है.
राजस्थान की तारीखें
खजूर की खेती को लेकर जब हमने राजस्थान के किसानों से बात की तो पता चला कि कुछ साल पहले तक यहां के किसान अपने खेतों पर खजूर की खेती नहीं कर रहे थे, जिसके कारण वे खजूर की फसल के लाभ से वंचित रह गए थे. राजस्थान के किसानों की इस समस्या को देखते हुए वैज्ञानिकों ने खजूर की एक ऐसी किस्म विकसित की है, जिसे अगर किसान अपने खेत में उगाता है तो उसे अन्य फसलों की तुलना में बेहतर लाभ मिलेगा.
वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त जानकारी के अनुसार यह विशेष प्रकार का खजूर शुष्क जलवायु में आसानी से उग जाता है। यह भी बताया जा रहा है कि खजूर की इस किस्म को राजस्थान के पश्चिमी क्षेत्र में उगाया जाता है। यदि आप अपने खेत में अच्छे मूल्य के खजूर उगाना चाहते हैं तो आपको बाजार से बरही, हलवी, खलस, खुनेजी और सेवी किस्मों को खरीदना चाहिए। क्योंकि यह किस्म स्वाद के साथ-साथ अच्छी पैदावार भी देती है.वैज्ञानिकों द्वारा तैयार किए गए खजूर की विशेषताएं
इस तारीख को तैयार करने में किसी भी तरह के केमिकल की जरूरत नहीं होती है।
इसके अलावा इसमें फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और पोषक तत्व होते हैं।
कमजोर व्यक्ति के लिए यह तिथि बहुत लाभदायक होती है।
